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les restaurants
Cette machine à glaçons cube IM-45NE-HC de la marque Hoshizaki avec bac intégré appartenant à la classe Emeraude utilisent le réfrigérant naturel R290
ainsi que de 2 grilles de séparation ajustables en fil d'acier inoxydable de 6 mm pour éviter les chutes
Il dispose d'une cuve peu profonde et d'un égouttoir strié qui permet un bon écoulement de l'eau
la mise sous vide des liquides
Salamandre à plafond mobile - Afin Collin Lucy EB600 OP23 les restaurantsCette salamandre plafond mobile offre une grande flexibilit grce son plafond mobile qui permet un ajustement parfait de la position. Sa construction entirement en acier inoxydable assure une durabilit exceptionnelle. Elle est quipe d'un rgulateur de puissance pour un contrle prcis de la chaleur, et dispose galement d'une zone de chauffe en haut pour une cuisson optimale. Les pieds antidrapants garantissent une stabilit scurise, tandis que les tmoins
