Picpoul De Pinet 2024 Een tweede selectie van de

Een tweede selectie van de druiven vindt plaats in de kelder en vervolgens wordt de vergisting opgestart

Petit manseng druiven hebben een dikke schil

Alle druiven worden met de hand geplukt en de wijn rijpt 24 maanden op betonnen cuves

De wijn is aromatisch met rijpe tonen van steenfruit

donker fruit en specerijen

Picpoul De Pinet 2024 Een tweede selectie van dePicpoul de Pinet wordt ook wel de Chablis van het Zuiden genoemd. De druif Picpoul dankt zijn naam aan het plaatsje Pinet waar de wijngaarden gelegen zijn aan een groot binnenmeer, Etang de Thau, in de Languedoc. Het mediterrane zeeklimaat zorgt voor een tempering van de temperatuur overdag. De wijnen zijn hierdoor fris en aangenaam met ziltige en minerale aroma's en combineren geweldig met oesters en mosselen.