Col d'Orcia Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 1,5L BIO briccola Hoch oben auf dem knapp

Hoch oben auf dem knapp 500 Meter gelegenen Hügelkamm am Kranachberg liegt die Ried Trinkaus – ein nach außen gewölbter

Sirugue-Noëllat vinifiziert klassisch — offene Vergärung

ungepfropften Reben mit minimalem Ertrag – nur ein Kilo Trauben pro Rebstock

Auch zu Pilzgerichten oder einem kraeftigen Epoisses-Kaese eine exzellente Wahl

geschmortem Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse oder einer Auswahl reifer Käse mit Brillat-Savarin und Comté

Col d'Orcia Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 1,5L BIO briccola Hoch oben auf dem knappPoggio al Vento ist Col d'Orcias Kronjuwel eine Brunello Riserva aus der besten Einzellage des Guts, nur in herausragenden Jahren erzeugt. Der Name bedeutet Windhuegel und beschreibt die exponierte Lage, die dem Sangiovese eine besondere Konzentration und Komplexitaet verleiht. 2016 gilt in Montalcino als einer der besten Jahrgaenge des letzten Jahrzehnts. Die Riserva Klassifizierung verlangt mindestens sechs Jahre Reife vor der Freigabe, davon zwei