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La crosta è spessa e di colore paglierino
con sentori di frutta secca e spezie
prodotto con latte di pecora pastorizzato
con un aroma caratteristico
compatta e di colore bianco o leggermente paglierino
Salame Felino "Terre Ducali" Peso:0.9 KG La crosta è spessa eIl Salame di Felino IGP prodotto dai Fratelli Boschi uneccellenza della tradizione parmigiana, realizzato con carne suina italiana selezionata, sale marino e pepe nero in grani. La lavorazione segue metodi artigianali, utilizzando il pregiato trito di banco del sottospalla dellanimale, insaccato in budello naturale e legato a mano. La stagionatura, che dura almeno 30 giorni, avviene in ambienti tradizionali senza luso di starter artificiali,
