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dalle spezie dolci ai caratteri eterei
accompagnate da leggere sfumature di nocciola fresca e una delicata impronta burrosa
questo distillato è ottenuto da botaniche calabresi naturali e attentamente selezionate
persistente
La vinificazione segue un approccio purista: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni
CHAMPAGNE BRUT BIODINAMICO "INITIAL ROSÉ" 2020 - ERICK SCHREIBER CARMENERE dalle spezie dolci ai caratteriNOTE SENSORIALI: Al naso si apre su un registro nitido di frutti rossi freschi: fragoline di bosco, lampone e ciliegia croccante. Con lossigenazione emergono sfumature pi fini e leggere note floreali, con una sensazione complessiva molto pulita e diretta. Al palato si presenta con una bollicina fine e ben integrata, una buona succosit e una trama che tende pi al vino che allo stile etereo. Il Pinot Noir d volume e presenza, mentre lacidit mantiene il
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