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È ravvivato da bollicine fini e vivide che alimentano un cordone persistente
accomunati su tutta la linea da un rapporto qualità prezzo difficilmente eguagliabile
Al palato è elegante e caloroso
Il Valle del Rodano V
Uve selezionate a mano in fermentazione in vasche di acciaio inox utilizzando lieviti autoctoni
SALENTO IGT "CALAFURIA" 2025 - TORMARESCA SOTOL È ravvivato da bollicine finiNOTE SENSORIALI: Colore rosa brillante. Al naso si apre con profumi delicati di frutti rossi e lampone. Al palato risulta fresco e sapido, con un equilibrio perfetto tra morbidezza e acidit. CURIOSIT: Vinificazione: prodotto esclusivamente con uve Negroamaro, selezionate a mano, diraspate delicatamente e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto posto in serbatoi di acciaio inox alla temperatura controllata di 10C, per ottenere una naturale
