Hensel Ikarus 2019 Non-alcoholisch Jonge tannines zorgen voor levendigheid

Jonge tannines zorgen voor levendigheid en een brede textuur

Druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geoogst in dozen van 10 kg en voorgekoeld vóór ze met de hand worden gesorteerd

Samen met zijn ervaren team maakt hij Duitse wijnen met een zekere internationale signatuur

Buiten Frankrijk is de druif Ondenc enkel te vinden in een klein deel van Australië

Dat geschiedde in Ampuis

Hensel Ikarus 2019 Non-alcoholisch Jonge tannines zorgen voor levendigheidHensel Ikarus 2019 Weingut Hensel is gelegen in de prachtige streek de Pfalz. Dit gebied ten noorden van de Franse Elzas brengt prachtige wijnen voort. Het klimaat is relatief warm voor Duitse begrippen. Je ziet hier dan ook steeds meer producenten die overstappen naar de klassieke Bourgogne rassen. Deze Burgunders doen het zeer goed in het gebied rondom de "wijnhoofdstad" van de streek, Bad Durkheim. Naast de traditionele Riesling plant men dus