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a partire da alcune settimane dopo l’imbottigliamento e mantiene le proprie caratteristiche migliori per almeno i 5 anni successivi
Segue una maturazione sulle fecce fini di circa 4 mesi
che profilano e ampliano e il volume palatale prima che la morbidezza del gusto ne stemperi
L’invecchiamento in botte di rovere da 3000 lt dona complessità
selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura
Champagne Pannier Sélection Brut A.O.C. taliano michele a partire da alcune settimaneVitigno: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier. Vinificazione: Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Residuo zuccherino: ca 7g l.
US$ 174.00
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US$ 200.00
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US$ 132.50
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