Petty 5,5" - AUS10 - Grenadille - Hazaki Fischer Bargoin par exemple un réglet

par exemple un réglet

Elles sont faites avec amour par Tony et Christine de Productions Bec-Scie à Val-David tout comme nos blocs d'affilage d'ailleurs

Spatule sur le dos de la lame

soit par le passant ou la pince

Dans l'ensemble

Petty 5,5" - AUS10 - Grenadille - Hazaki Fischer Bargoin par exemple un régletCette lame, rcemment dessine par l'entreprise Hazaki Knifes Montral, est fabrique de faon semi artisanale au japon (petite entreprise). Le manche, quant lui, est fabriqu par un bniste de Montral. La lame est particulirement fine. Le cur du couteau est compos de AUS10, inoxydable, qui est un des aciers rputs pour son maintien du tranchant et sa facilit tre affut tout en tant rsistant aux torsions. Le manche, solidement fix l'aide de rivets et d'poxy,