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eccezionale per friggere o soffriggere grazie alla sua resistenza al calore
conquista con il suo sotto crosta bianco avorio dal profumo delicato e aromatico
La stagionatura sapiente regala morbidezza al taglio e gusto mai stucchevole
compatta e con piccola occhiatura
La pasta compatta color avorio si lascia tagliare con soddisfazione
Parmigiano Reggiano "36 mesi" Peso:1kg eccezionale per friggere o soffriggereParmigiano Reggiano 36 Mesi: la maestosit del tempo Tre anni di pazienza racchiusi in ogni scaglia: il Parmigiano Reggiano 36 Mesi la vetta dell'eccellenza casearia italiana. La pasta granulosa si sfalda in cristalli croccanti, il colore paglierino intenso racconta mesi di maturazione perfetta. Il sapore esplode deciso, complesso e avvolgente: note di frutta secca, brodo, spezie e un'inconfondibile sapidit che persiste sublime. Magistrale grattugiato
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