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delicato ma persistente il profumo tipico della Barbera con sentori di ciliegia e prugna
Rubino carico
Un rosso proveniente da un appezzamento di recente acquisizione
Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio e 6 mesi in bottiglia
compatibilmente con le condizioni atmosferiche
Les Cretes Torrette Superiore DOP baron widmann delicato ma persistente il profumoVinificazione pigiadiraspatura delle uve, fermentazione di 8 giorni in acciaio inox a temperatura di 26 C, con rimontaggi giornalieri. Affinamento in acciaio inox di 8 mesi e in bottiglia di 5 mesi. Vitigno Petit Rouge 70%, Cornalin, Fumin e Mayolet 30% (variet autoctone)Temperatura di servizio 16 18 CAbbinamenti gastronomici antipasti, primi piatti, carni rosese e bianche, salumi tipici, formaggi di breve e media stagionatura. Gradazione alcolica 14%
US$ 105.54
US$ 162.37
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