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vinificate senza alcun dosaggio zuccherino
arance valenciane e tre diverse varietà di pompelmo vengono lavorati separatamente per preservarne la massima espressione aromatica
con richiami agrumati
Affina per 21 mesi in botti di rovere
All'occhio rivela un colore giallo dorato brillante
VINO BIANCO 100% ERBALUCE "GENESIS" 2022 - MONTE MALETTO COMPONI IL REGALO vinificate senza alcun dosaggio zuccherinoNOTE SENSORIALI: Al naso si apre su note floreali e frutta polposa, erbe selvatiche e richiami minerali, tra suggestioni pietrose e unelegante speziatura che richiama la genziana e i toni gentili del legno vecchio. Il sorso teso, fresco e salino, animato da un tannino vivo e una scia lunga e precisa, che lascia il palato asciutto e pulito. "Genesis" un vino bianco di montagna slanciato e identitario. CURIOSIT: "Genesis" un bianco fuori dagli schemi,
