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dopo una macerazione di circa 18 giorni a temperatura controllata in botti d’acciaio e in parte in barrique
Al palato sprigiona aromi di frutta matura
Viene invecchiato in barriques per un periodo di circa 16 mesi
Il finale è lungo e intensamente fruttato
Pesce d’acqua dolce
Malcantone Bianco di Cademario Ticino DOC 75 CL Annata:2025 dopo una macerazione di circaVinificazione: Vigneti area: Ronchi di CademarioVariet: 55% Mller Thurgau, 30% Chardonnay, 15% Pinot GrigioVendemmia date: 10 15 settembre Tempo di macerazione: 12 18 ore Fermentazione in barrique di rovere Caratteristiche: 8 mesi in barriques di rovere francese
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