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i nostri esperti macellai selezionano la parte da tagliare a dadini e mettere sott’olio
Il latte prodotto dalle vacche rosse è particolarmente ricco di grassi e di caseina
Tra gli ottimi vini del nostro store
unanimemente riconosciuto come padre della medicina
e le sfumature di prugna e ciliegia
Béchar - Fiano di Avellino DOCG Stagionati sott' olio i nostri esperti macellai selezionanoIl Fiano di Avellino DOCG Bechar nasce nelle propriet di Antonio Caggiano, caratterizzate da un suolo argilloso calcareo, da un'esposizione a sud ovest e da un'altitudine di 400 metri s. l. m. La vendemmia per questo Fiano di Avellino Bechar inizia nella terza decade di ottobre. Le uve vengono raccolte a mano al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature. A seguire
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