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Successiva filtrazione e imbottigliamento isobarico
Vinificazione: pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche
Un mix secco perfetto per preparare ricette vegetali dal gusto e dalla texture sorprendenti
Liquore di Mela Delizia - Liquori dell’Etna
Bel Piano - Cascina Fonda
2020 Castelzola Rosso - Lodi Corazza Spezia Successiva filtrazione e imbottigliamento isobaricoCastelzola Rosso Descrizione Vinificazione: pigiodiraspatura soffice e successivo salasso del 10%. Rimontaggi giornalieri per tutta la durata della macerazione. Macerazione e fermentazione a temperatura di 25 28C per 15 giorni. fermentazione malolattica in vasche di cemento Maturazione: in legno per 18 mesi in tonneau di rovere francese non tostato e a media tostatura Formato: 0. 75
US$ 4500.00
US$ 79.90
US$ 19.90
US$ 24.90
US$ 223.00
US$ 4400.00
US$ 2300.00
US$ 19.90
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US$ 223.00
US$ 223.00
US$ 149.90
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US$ 223.00
