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0% è un tipo bitter con intense note di arancia rossa
Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio a bassa temperatura
caratterizzato al palato da un timbro fruttato che manifesta coerenza con i profumi dei piccoli frutti rossi a bacca piccola che avvolgono il naso
La melassa fermenta per un lunghissimo periodo di quasi 15 giorni e il risultato è un rum molto aromatico
Scopri come lo chef Diego Rossi ha reso omaggio alla tradizione
2022 Malvasia Isonzo - Bolzicco Fausta Bourbon Whiskey 0% è un tipo bitterMalvasia Isonzo Descrizione Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazion e a temperatur a controllata per 12 ore, pressatura , decantazione a freddo per 12 ore, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 18 giorni. Formato: 0,75
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