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il Comarì del Salem è un prodotto di levigata finezza in grado di conquistare l'abbinamento con qualsiasi piatto
Il legnoso viene fuso lasciando spazio alla potenza del vino
Il palato torna con la nota di fiori secchi e di ciliegie acerbe
spesso inserito tra i migliori “Super Tuscan”
“La Grande Année” è un’espressione semplice ma eloquente
GRAND VIN DE BOURGOGNE GRAND CRU "ECHEZEAUX EN ORVEAUX" 2019 - DOMAINE CLERGET DEFINITIVO il Comarì del Salem èNOTE SENSORIALI: Esprime un naso meraviglioso, profumato e dettagliato con frutti a bacca rossa infusi di minerali, sottili note di sous bois, un po' di grafite e salvia. Al palato trabocca di energia nascente grazie alla sua acidit affilata come un rasoio che taglia gli strati di frutta a bacca rossa condita con pepe bianco e chiodi di garofano sul finale. CURIOSIT: Agricoltura biologica, raccolta manuale e triage in cantina, tutte le uve sono state
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