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limone e rosmarino
fondatore della tenuta insieme a sua moglie Anna
Il sentore predominante è quello della mandorla cui si accompagnano note di foglie e di erba
possono essere usati anche per donare un tocco speziato a carne e pesce
L’amaro e il piccante appaiono delicati ed equilibrati
SELEZIONE AUREA limone e rosmarinoAurea, dal latino "dorata", il nome che meglio descrive il nostro olio pi pregiato. Prodotto esclusivamente con olive della cultivar "Leccio del Corno", porta con s i profumi e lautenticit della macchia mediterranea. Rivela sentori di mandorla amara e carciofo, con un finale intenso e fruttato. Al palato spiccano piacevoli sfumature amare e piccanti, accompagnate da un retrogusto di oliva e delicate note erbacee.
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