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La fermentazione si svolge per circa 15 giorni ad una temperatura controllata di circa 18°C in serbatoi di acciaio
Affinamento in legno comprende due distinte fasi: la prima per circa 12 mesi in piccole botti di rovere francese e la seconda consiste in un assemblaggio delle diverse botti in un’unica grande botte di rovere per altri circa 8 mesi
Almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti
60 mesi di affinamento sui lieviti
It’s a Game è l’unico vino del portfolio Bibi Graetz realizzato con varietà internazionali: Merlot raccolto ai confini di Montalcino e Cabernet Sauvignon proveniente da un vigneto a 450 metri di altitudine a Gaiole in Chianti
Champagne Extra Brut Grand Cru Cuvée Special Club L'angélique 2015 2013 La fermentazione si svolge perLo Champagne Langlique di Mouzon Leroux un millesimato 100% Chardonnay da vigne classificate Grand Cru 100% nel villaggio di Verzy (Montagne de Reims). Affina per 54 mesi sui lieviti in bottiglia. Angelico: chi aria pura e leggera.
US$ 47.00
US$ 39.00
US$ 160.00
US$ 135.00
US$ 165.00
US$ 59.00
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