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Vigna in Contrada Dafara Galluzzo
Al naso è ampio con aromi fruttati e agrumati
per un totale di ben otto lotti diversi
La produzione è limitata a sole 3
36 mesi di affinamento in botte di rovere di varie dimensioni e 6 mesi in bottiglia
Champagne Extra Brut Yprésien 2020 Dom Pérignon Vigna in Contrada Dafara GalluzzoLo Champagne Yprsien di Legrand Latour una cuve che affonda le proprie radici nella storia geologica del territorio, ispirandosi a unepoca compresa tra 56 e 48 milioni di anni fa. Le successive sedimentazioni di acque dolci e marine, che caratterizzano i suoli di Vandires e Verneuil, hanno dato origine a una matrice composita e vitale, composta da marne, argille, sabbie fini e arenarie. in questo contesto geologico che prende forma un vino dalla
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