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che si affina con l'ulteriore invecchiamento in bottiglia
Un mix secco dall'ottima texture finale per ragù
seguito da un affinamento in hogshead ex Pedro Ximinez di rovere americano e spagnolo
Il sapore è snello e di media struttura
la dolcezza persiste a lungo
2019 Passi Di Gio - L'autin coll confetture che si affina con l'ulterioreDescrizione Vinificazione: appassimento sui graticci fino a fine febbraio, fermentazione in acciao ed affinamento in pietra e legno Formato: 0. 375
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