Clos d'Agon Syrah Vino Tinto DO Catalunya 75 CL Capacità:75 CL Regolazione della fermentazione alcolica in

Regolazione della fermentazione alcolica in vasche termocontrollate

Ottimo anche con cucina mediterranea

Chardonnay (circa 30%)

Vinificazione e affinamento: Fermentazione parzialmente in barrique a temperatura controllata

conducendo a un finale persistente e raffinato

Clos d'Agon Syrah Vino Tinto DO Catalunya 75 CL Capacità:75 CL Regolazione della fermentazione alcolica inUve: Syrah Affinamento: circa 18 mesi in barrique di rovere francese Colore: osso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: frutti neri (mora, mirtillo), note di spezie calde, pepe nero, legno tostato e cenere, con sfumature terrose e balsamiche tipiche della Syrah impattata dal mare. Sapore: tannini maturi, buona acidit, frutto succoso con spezie e legno integrato; finale lungo con note di pepe e cuoio. Abbinamento gastronomico: Carni rosse alla