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Vinificato per la prima volta nel 1959
sapido e cremoso
Nessun dosaggio 0 g/l per non mascherare il carattere del vino e la sua purezza
acquisendo grande complessità ma mantenendo al tempo stesso freschezza ed eleganza
Vino biologico con affinamento per 12 mesi in tonneaux di rovere francese più ulteriori 6 mesi in bottiglia
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2022 Pojer e Sandri Vinificato per la prima voltaDal colore rosso rubino brillante. Al naso esprime un avvolgente bouquet con note dolci di frutta rossa quali ciliegia, mela e lampone. Al palato elegante, corposo con sapori di frutti di bosco e con una buona acidit. Almeno 18 mesi di affinamento in botte grande.
