Blanc d'Avirey - Ch Marin et Fils Boutillez Marchand note speziate e dolci che

note speziate e dolci che richiamano miele

Un basso dosaggio di soli 2

ma poi la spalla del pinot noir di Louvois e Bouzy regalano belle sensazioni di frutti rossi maturi e una forte struttura

all’assaggio è uno champagne che regge bene preparazioni complesse

Regala qualcosa di diverso: una degustazione guidata di 3 diverse etichette di Champagne presso la sede di Petit Perlage a Serralunga di Crea (AL)

Blanc d'Avirey - Ch Marin et Fils Boutillez Marchand note speziate e dolci che100% Chardonnay; Vendemmia base 2016; Affinamento sui lieviti 5 anni; Dosaggio 6g l 100% Chardonnay fermentato in barrique e lungo affinamento sur lattes. Ci troviamo di fronte ad uno champagne complesso e dallevoluzione intrigante. Al naso davvero infinito con una quantit di sfumature incredibili che vanno dallalbicocca candita alla liquirizia, passando attraverso sensazioni esotiche di spezie e di cedro. Strutturato e lungo allassaggio uno champagne