La Giustiniana Gavi del comune di Gavi "Lugarara" DOCG 2024 baron widmann Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice

Name: La Giustiniana Gavi del comune di Gavi "Lugarara" DOCG 2024 baron widmann Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice
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Description

Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice macerazione prolungata fermentazione a temperatura controllata

prodotta con le tecniche e le malizie di un tempo

Vinificazione macerazione con le proprie bucce per circa 10 giorni

a temperatura ed umidità costanti

il Rosato si presenta al palato gradevole di medio corpo

La Giustiniana Gavi del comune di Gavi "Lugarara" DOCG 2024 baron widmann Vinificazione: diraspatura e pressatura sofficeVitigno Cortese 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 12CAbbinamenti gastronomici Antipasti, primi di pesce. Anche ottimo con fritture e funghiGradazione alcolica 13,5 % vol Fresco con retrogusto di mandorla.

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