diventando uno dei principali riferimenti mondiali per il Riesling alsaziano
con retrogusti di lampone e sottobosco che accompagnano verso un finale piuttosto persistente
Al palato è equilibrato e strutturato: i tannini
La freschezza tipica dei suoli morenici dona slancio alla struttura
la Barbera d'Asti DOCG Quorum 1999 rimane ancora oggi una bottiglia simbolo
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE "LES REVERS" 2020 - CHAMPAGNE CLANDESTIN PROVENZA diventando uno dei principali riferimentiNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un giallo chiaro brillante e un perlage fine. Il naso elegante e articolato: agrumi maturi, frutta gialla, fiori bianchi, frutta secca e leggere note di pasticceria. Il sorso teso, profondo, salino, con una freschezza incisiva che accompagna un finale lungo e vibrante. Uno Champagne essenziale, per chi cerca autenticit e precisione. CURIOSIT: Espressione raffinata e pura dello Chardonnay della Cte des Bar,