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carni bianche o grigliate estive
quasi materico
A differenza del Greco aziendale
salino e vibrante
fritture di pesce e verdure grigliate
Paleo Rosso 2021 Le Macchiole carni bianche o grigliate estiveIl Paleo Rosso de Le Macchiole un capolavoro di eleganza, massima espressione del Cabernet Franc a Bolgheri. Di un colore rosso rubino profondo, esprime un bouquet magnetico e complesso: piccoli frutti neri, note balsamiche di eucalipto, peperone arrostito, cioccolato e una raffinata speziatura di pepe bianco. Al palato denso, aristocratico, con tannini di una setosit disarmante e una freschezza minerale che rende il sorso lungo e vibrante. Un vino
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