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Il sorso è amaro e spesso
Riso Carnaroli - Riserva San Massimo 250g
Dopo circa 15 giorni di fermentazione
Kilkerran Heavily Peated - Batch #8
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
2020 (0,375) Cavolo Amarone Valpolicella - Brigaldara coll birra Il sorso è amaro eCavolo Amarone Valpolicella Descrizione Vinificazione: Selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassette poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione del colore favorita da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a met fermentazione. Maturazione: 1 anno in barrique e 2 anni in botti di rovere da 25hl. Formato: 0,375
US$ 14.23
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