Salame suino nero di Calabria DOP Gusto:PICCANTE Antiche essenze dai sapori e

Antiche essenze dai sapori e dalle proprietà uniche e che affondono le radici in ina terra dalla tradizioni e dalla storia millenaria

entra con invadenza

Il vino 'Armacia' della tenuta Criserà può entrare di diritto a far parte del progetto Vini Estremi data la posizione inaccessibile in cui sono collocati i vigneti che ne compongono il blend

per preservarne tutte le caratteristiche nutrizionali ed organolettiche

I carciofini selvatici sott'olio sono veramente deliziosi

Salame suino nero di Calabria DOP Gusto:PICCANTE Antiche essenze dai sapori eLa nostra salsiccia Calabrese suino nero viene prodotta, come la tradizione insegna, tagliando a punta di coltello la polpa di spalla dei suini allevati in azienda. Richiede una stagionatura di 2 mesi. E' disponibile in diverse versioni: dolce o piccante, con o senza finocchio. PREPARAZIONE: taglio della carne a punta di coltello, condimento con sale ed eventualmente con peperoncino e finocchio, insaccatura in budello naturale. La Salsiccia Calabrese,