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Il nostro olio extravergine di oliva è il risultato di una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione
selezionando solo le piante più giovani e tenere
dove trovarlo
succosa e profumata anche una volta candita
all'interno di una scatola refrigerata
Caciocavallo di latte di Bufala buono regalo Il nostro olio extravergine diIl caciocavallo deve il suo nome al metodo di asciugatura del formaggio: con il metodo tradizionale i formaggi vengono appesi ad asciugare a coppia, a cavallo di un bastone orizzontale. un formaggio a pasta filata e semidura. La crosta paglierina liscia e cerosa, mentre la pasta omogenea, tenera ed elastica, senza occhiature. Il profumo delicato e il sapore dolce. Il Caciocavallo classico si differenzia dal nostro Caciocavallo affumicato per l'assenza
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