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con attenzione estremaallafreschezza dei profumi
10% Verdiso
Laraccolta è avvenuta con circa 10 giorni di ritardo rispetto alla media
Vinificazione: per la produzione viene utilizzato solo il mosto fiore della pigiatura
presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata
DERBUSCO FRANCIACORTA DOCG BRUT DOPPIO ERREDI Dolce con attenzione estremaallafreschezza dei profumiFranciacorta Brut Doppio Erre Di 88% Chardonnay, 12% Pinot Nero Zona di Produzione: Franciacorta Erbusco Terreno: sassoso Vendemmia: manuale Vinificazione: per la produzione viene utilizzato solo il mosto fiore della pigiatura Affinamento: una parte del vino affina in barrique e, dopo il tiraggio, matura sui lieviti da 30 a 40 mesi. Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato, a significare che il degorgement (ovvero la fase
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