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Un classico da tagliere
Funziona con formaggi freschi
e lo fa come lo facciamo noi in cascina: ad alta voce
Insomma Fabrizio
conservanti
Roero Arneis DOCG 2024 - 75cl Luca Marenco Un classico da tagliereSe dovessimo riassumere il Roero in un singolo concetto, penseremmo all'Arneis di Valfaccenda. Questa variet a bacca bianca autoctona matura nelle ripide e sabbiose vigne di Loreto e Mompellini a Canale. Diverse sono le vigne, e diversi sono dunque sono i momenti di raccolta e di vinificazione l'unico e tradizionale metodo per esprimere appieno il carattere di questo territorio. Un Arneis succoso e croccante, frutto dell'unione di due fermentazioni
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