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Il terreno è composto da pietra calcarea argillosa su marna
Breve macerazione con bucce e fermentazione in acciaio inox
Il Mezcal Vago Espadín "Joel Barriga" Hacienda Tapanalá è l'espressione più autentica della filosofia di Mezcal Vago: raccontare il lavoro del singolo maestro mezcalero
Al palato sorprende per freschezza e acidità vibrante
La vinificazione segue la tradizione langarola con lunghe macerazioni sulle bucce e fermentazioni controllate volte a preservare eleganza e finezza aromatica
CHATEAU MUSAR RED 2000 - CHATEAU MUSAR OMAGGIO Il terreno è composto daNOTE SENSORIALI: Alla vista mostra un rosso rubino profondo, con sfumature granato che raccontano la sua maturit. Il bouquet intenso e stratificato, con note di prugna secca, ciliegia matura, olive nere, tabacco e cuoio, arricchite da sentori di cacao, spezie dolci e un elegante tocco terroso che evolve con lossigenazione. Il sorso vibrante e armonico, sostenuto da una freschezza sorprendente per la sua et e da tannini morbidi e ben integrati. Il
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