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rendendo questa Riserva una vera rarità da collezione
cacao amaro e cuoio
fermenta spontaneamente
reimpiantato 40 anni fa su suoli di argilla rossa e sabbia rossa a 70 metri di altitudine con vista sul mare
Un Bordeaux che affascina per il suo carattere autentico e per una capacità di evoluzione ancora sorprendente
CHENIN BLANC ORANGE "LE GENIE ORANGE" 0,50 L 2020 - DOMAINE DES GRANDES ESPERANCES Austria rendendo questa Riserva una veraNOTE SENSORIALI: Di colore arancio pallido, l'Orange Genius sviluppa un intenso naso di frutta matura con note di Angostura, piante e agrumi infusi. Un po' sconcertante, al palato con buccia di aromi di arancia amara mostra un finale leggermente stretto e tannico. CURIOSIT: Un 100% Chenin blanc coltivato su terreni argillosi silicei. Dopo la vendemmia manuale, le nostre uve Chenin blanc sono state messe in piccole botti per la macerazione per diverse
