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Larghezza: 4
Versione Monoporzione Un dessert scultoreo per chi ama i sapori della frutta secca
evocando la morbidezza del pistacchio di Bronte o di Stigliano
Versione Torta Un centrotavola floreale da condividere
Nel kit sono incluse le viti per il montaggio
Stampo Bigné Mignon Luca Borgioli Misura:4cm Larghezza: 4Luca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
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