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genziana e spezie finissime
tabacco e menta
Al palato è deciso
La fermentazione alcolica avviene in una settimana da una temperatura controllata di 32 gradi
La vinificazione avviene in acciaio
Barolo DOCG Ravera - 2015 MEGA_ROCCHE DELL'ANNUNZIATA genziana e spezie finissimeComune: Novello Annata: 2015 Sottosuolo: marne di santAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 7250 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 10 mesi in barriques, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e balsamico e minerale Sapore: intenso e caratteristico, tannino avvolgente Abbinamenti: carni rosse, gazpacho Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il
