Parmigiano Reggiano 100 mesi Peso:1 KG Senza glutine

Senza glutine

risulta più dolce e aromatico di un normale Parmigiano Reggiano

si consuma affettato diagonalmente in fette ovali

spesso trattata con olio o altri agenti protettivi

Privo di polifosfati aggiunti

Parmigiano Reggiano 100 mesi Peso:1 KG Senza glutineIl Parmigiano Reggiano stagionato 100 mesi un formaggio di eccezionale complessit e intensit aromatica, risultato di un lungo processo di maturazione. La consistenza estremamente granulosa e friabile, con cristalli di tirosina ben evidenti. Al palato, emergono note profonde di frutta secca, spezie come noce moscata e sentori tostati, accompagnati da un delicato aroma di brodo di carne. Perfetto per intenditori, ideale da gustare in purezza o abbinato