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situati tra i 200 e 450 metri s
al naso ricorda profumi delicati che variano dalle spezie a sentori di viola e di rosa con note di piccoli frutti rossi
Una primavera splendida e asciutta che sfocia in un giugno torrido
Il Vintage è un'eccezionale cuvée in cui si esprime il carattere di ogni vigneto e parcella che lo costituisce
P2 o Deuxième Plénitude offre una nuova visione dello champagne dopo più di 15 anni di elaborazione
ABISSI BISSON 2018 Portofino Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero DOC Champagne situati tra i 200 eLo spumante Abissi Riserva Pas Dos di Bisson stato posto a maturare per circa 36 mesi alla profondit di circa 60 metri nei fondali della Baia del Silenzio, in localit Sestri Levante. Le uve utilizzate, delle variet Bianchetta Genovese, Vermentino e imix, sono state raccolte nei vigneti dellazienda e spumantizzate con il metodo classico. Per scelta dellazienda, nella fase di sboccatura lo spumante non ha subito nessuna aggiunta (dosage zro).
