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Affinamento in botti di rovere grandi di Slavonia per 6 anni
Il dosaggio Extra Brut esalta la purezza del frutto e mette in primo piano l'identità del terroir
in cassette da 10 kg su suolo di vecchio granito e alluvionale
Dal colore giallo dorato intenso
varietà autoctona dell’isola
Theia Famiglia Cotarella Affinamento in botti di rovereI vigneti insistono su terreni collinari prevalentemente argillosi ad unaltitudine di circa 450 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud. I vitigni resistenti consentono di non eseguire alcun trattamento o al limite nelle annate peggiori solamente due o tre biologici senza chimica di sintesi. La vendemmia viene eseguita rigorosamente a mano, come tutte le altre operazioni in vigneto. Le uve raccolte accuratamente selezionate vengono messe ad
US$ 175.00
US$ 179.00
US$ 104.50
US$ 158.00
US$ 169.00
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