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un fumetto speciale che racconta la passione per la pizza tra Napoli e New York
e il gelato
7 giorni per l'Europa
All’interno
dal 1700 alle tendenze di oggi
Original & Gourmet - Desserts lang-en un fumetto speciale che raccontaI dolci pi amati e riprodotti, insieme a capolavori dimenticati della tradizione italiana raccontati attraverso la visione dei suoi pi grandi interpreti. Un libro che racchiude 100 ricette di maestri pasticceri e chef in cui dessert classici si alternano a creazioni contemporanee, che rielaborano i dolci della pasticceria italiana per renderli attuali, vivi, proiettati nel futuro. Alcuni dei pasticceri e degli chef presenti in questo volume: Andrea e
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