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la famiglia Ottaviani a Prezza sceglie di aspettare: lunghe macerazioni
spezie fini e leggere sfumature balsamiche
con sentori di frutta scura
ideale con arrosti
mandorla fresca e sentori floreali
Emilia Rosso IGP Malbo (Malbo Gentile) 2023 Podere Il Saliceto la famiglia Ottaviani a PrezzaIl Malbo di Podere Il Saliceto un rosso fermo di grande carattere, ottenuto da uve Malbo Gentile in purezza. Di un colore rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei, esprime al naso un bouquet intenso di frutti di bosco neri, prugna matura, pepe nero e sottili note di tabacco e terra bagnata. Al palato caldo, materico e avvolgente, sostenuto da tannini solidi e una vibrante vena acida che ne slancia il finale balsamico. Un vino autentico e di
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