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Edoardo compra partite di chardonnay e pinot bianco e decide di fare alcuni tiraggi metodo classico in segreto
Una nuova filosofia di lavoro venne introdotta: le rese si abbassarono notevolmente
È un vino che riesce a coniugare potenza e raffinatezza
“Emilien” 2022 è un rosso profondo e vibrante
lo chardonnay viene affinato in barriques
CHAMPAGNE EXTRA BRUT 100% MEUNIER "LA FONTINETTE" 2021 - CHAMPAGNE NOWACK MOSELLA Edoardo compra partite di chardonnayNOTE SENSORIALI: Nel calice si mostra con un colore giallo luminoso e un perlage fine e continuo. Al naso rivela profumi di frutta fresca mela, pera e agrumi accompagnati da delicate note floreali, accenni di erbe aromatiche e una chiara impronta minerale. Al palato preciso, vibrante e verticale, con una freschezza marcata e una trama gustativa elegante. La sapidit e la tensione accompagnano verso un finale lungo, pulito e molto raffinato, che
