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del piacentino e del cremonese
unico nel suo genere
Prodotto senza conservanti
è ottimo tagliato sottile e abbinato con un filo di olio e qualche scaglietta di parmigiano reggiano
Prosciutto ricavato da cosce selezionate nazionali e stagionato oltre 12 mesi
Culatello PESO:4 KG del piacentino e del cremoneseIl culatello, dalla caratteristica forma a pera, ottenuto dalla parte migliore della coscia, insaccato in vescica naturale di suino; necessita di una stagionatura che va dai 16 ai 24 mesi.
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