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AbbinamentoCapretto nostrano al forno
Carni della grande cucina: cacciagione
preferibilmente in un bicchiere da degustazione Glencairn
note tostate e fruttate avvolgenti
è sempre stata una professione e una vocazione per la famiglia Etter
Prima Goccia Svizzera IGT 75 CL Capacità:75 CL AbbinamentoCapretto nostrano al fornoProvenienza delle uveVallese VinificazioneUve bianche selezionate di Petite Arvine e Ermitage e vinificate separatamente. Macerazione pellicolare a freddo in pre fermentazione per circa 18 ore a temperatura controllata. Tutte le fermentazioni si sono svolte in botti di rovere francese. Affinamento in barriques per circa 9 mesi. Assemblaggio finale dopo laffinamento e riposo in bottiglia per 3 mesi. ColoreGiallo oro intenso ProfumoIntenso e complesso,
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