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su terreni argilloso-calcarei con importanti componenti basaltiche di origine vulcanica
Dalla Catalogna più autentica nasce un Chenin Blanc in purezza che racconta il carattere selvaggio e radicale del suo vignaiolo
lavorazioni manuali e rispetto assoluto del territorio
Le uve provengono da vigneti storici coltivati secondo principi biologici e biodinamici
mentre il vino affina per sei mesi sulle proprie fecce fini (sur lies)
VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2021 - MONTE DEI RAGNI SARDEGNA su terreni argilloso-calcarei con importantiNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet elegante e profondo, con profumi di ciliegia matura, amarena, prugna e piccoli frutti di bosco, arricchiti da raffinate note di spezie dolci, cacao, tabacco, erbe aromatiche e leggere sfumature balsamiche, che si sviluppano lentamente nel bicchiere. Al palato ricco, armonioso e avvolgente. La struttura importante sostenuta da una vibrante freschezza e
US$ 49.00
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