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Abbinamenti gastronomici: ideale disciolto nella crema catalana
Mercoledì 13
acqua pura e lieviti selezionati - (*da agricoltura biologica)
L'esperienza si svolge solo in caso di bel tempo
Il risultato è un prodotto di qualità superiore
Doppietta PIAZ picaia Abbinamenti gastronomici: ideale disciolto nellaUna bottiglia di PIAZ Merlot Vitigno: Merlot Vinificazione: uve fermentate e macerate in tronchi conici di legno per 30 giorni, affinate in barrique per 15 mesi. Questo prodotto ottenuto rispettando i principi dellagricoltura biologica certificata BioSuisse. Geografia: vigneti situati prevalentemente nel Mendrisiotto, alle pendici del Monte Generoso con esposizione prevalentemente a Sud Sud Est. Troviamo un terreno ben drenante con roccia madre
