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Il "Capotesta" in formato Magnum (1
ottenuto da uve Nascetta
da aprire solo per eventi memorabili o da custodire gelosamente in cantina per i prossimi decenni
"Fuori dalla Mischia" Magnum 2019 è il fuoriclasse di Cascina Maddalena
perfetto per accompagnare piatti strutturati come il rabatòn piemontese
Asolo Prosecco DOCG Superiore Vecchie Uve 2021 Bele Casel Il "Capotesta" in formato Magnum"Vecchie Uve" di Bele Casel una gemma enologica che riporta nel calice la biodiversit storica dei Colli Asolani. Prodotto da un vigneto storico di oltre 50 anni, questo spumante un blend di Glera e antiche variet locali (Bianchetta, Perera, Rabbiosa). L'annata 2021 esprime una complessit straordinaria: al naso non si ferma alla classica mela, ma spazia dal fieno secco alle erbe aromatiche, dai fiori di campo a note di crosta di pane. Al palato un
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