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La caciotta Cisa è un formaggio tipico della zona dell’Appennino tosco-emiliano
si abbina a vini passiti o distillati invecchiati
massaggi per l’assorbimento uniforme degli aromi e una stagionatura in un clima fresco e ventilato
con note acidule e richiami alla flora mediterranea
morbida e di colore bianco o paglierino chiaro
Fontina Valdostana Peso:1 KG La caciotta Cisa è unLa Fontina Valdostana un formaggio DOP tipico della Valle dAosta, prodotto con latte intero di mucche di razza valdostana. Ha una pasta morbida ed elastica, con un sapore dolce e leggermente nocciolato, che si intensifica con la stagionatura. Il colore varia dal giallo paglierino al pi intenso, mentre la crosta sottile e marrone. Grazie alla sua eccellente capacit di fusione, lingrediente principale della celebre fonduta valdostana, oltre a essere
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