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Terroir e personalità di questo vitigno donano infine un vino fresco ma dalla struttura possente
In bocca si riconoscono i tannini fitti e setosi del vitigno
al naso si avverte il ribes e il mirtillo ma soprattutto i sentori erbacei che caratterizzano i Merlot in tutto il mondo
Sentori di frutta secca e profonde note balsamiche lunghe
In bocca la vena acida del vitigno si avverte associandosi ad una media struttura del vino
GRAPPA L'Extra di San Filippo Terroir e personalità di questoDenominazione: Grappa di Vinacce Bianche e Rosse Vinacce: Pecorino; Montepulciano Distillazione: Selezione delle migliori vinacce di Pecorino fresche e di Montepulciano fermentate. Accurata e lenta distillazione artigianale con taglio manuale di testa, cuore e coda, al fine di preservare i naturali profumi originari. Degustazione: Colore trasparente cristallino. Al naso volatili sentori di gelsomino e betulla. Sorprendente morbidezza e persistenza pur
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