CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - PERRIER JOUET DISTILLATO Il MOS23 della Cascina Orizzonte

Il MOS23 della Cascina Orizzonte è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati

avviene la fermentazione alcolica con pied de cuvee svolgimento della malolattica in barrique

Alla vista si presenta con un intenso colore verde smeraldo luminoso

Sotto l'occhio attento dell'iconico capo enologo Peter Gago

L’affinamento prosegue per circa due anni tra botti grandi e barriques di rovere francese

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS - PERRIER JOUET DISTILLATO Il MOS23 della Cascina OrizzonteNOTE SENSORIALI: Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Perrier Jouet si palesa nel calice con perlage estremamente fine e persistente, e veste gialla intensa. Il naso una summa di vitigno e stile interpretativo, e sa di pan brioche, burro chiarificato e piccola pasticceria che si uniscono ad una delicata nota di fiori bianchi, in cui spunta il biancospino. Il sorso cremoso e riempitivo, dotato di una materia ricca che non rinuncia per ad una dose